Ganache al ferrero rocher

Questa ganache è velocissima e ideale per farcire le torte da decorare con la PDZ; il suo sapore ricorda i cioccolatini ferrero rocher...buonissima!!!

INGREDIENTI x la ganache:

-200 ml. di panna da montare (io utilizzo sempre la ullalà);
-400 gr. di nutella;
-metà pacco di wafer alla nocciola;
-100 gr. di nocciole tritate.


Montiamo la panna in una ciotola finchè non diventa bella soda; ammorbidiamo la nutella mettendo il barattolo in una pentola con un pò d'acqua che bolle e versiamola sulla panna. Amalgamiamo bene il composto con una spatola e aggiungiamo i wafer sbriciolati. Infine le nocciole tritate.

Buon lavoro!
Ilary